Hold skærmen tændt
Ingredienser:
Nocla smagsgiver:
1 kg blandet kål – grønkål og palmekål
Neutral olie
Evt. fint salt
50 g Bælgfrugt Shoyu
0.5 bundt bredbladet persille – plukket i blade
Peberrod – friskrevet
Saft fra 1 citron
Ristet kål
01
Vask kål grundigt og fjern stokkene. Bryd bladene op i grove stykker.
02
Varm en stor gryde op til den bliver rygende varm. Tilsæt olien og derefter kålen.
03
Rist kålen ved høj varme i ca. 3-4 min., så kålen falder let sammen og får en god ristet farve.
04
Smag til med salt og Bælgfrugt Shoyu.
Anretning
Bredbladet persille
Peberrod
Citronsaft
05
Tag kålen, mens den stadigvæk er varm, og vend med persille, citronsaft og peberrod.
06
Anret blandingen i passende skåle.
