Indlæg
Cremet frikassé af vintergrønt. Server med en grov hestebønnemos med masser af ost og Kornfond for forbedret smag. Opskriften er…
Giv den klassiske Boeuf Bourguignon et twist – denne version er uden bøf, men rig på smag fra sorte bønner,…- En alternativ og umamirig stroganoff, der kombinerer fyldige svampe, miso og shoyu. Opskriften er udviklet i samarbejde med JunkFood.
- En saftig bøf af nakkekoteletter stegt med urter og serveret med en smagfuld urtesmør på miso, der gør hele forskellen.
- Sprød kålsalat med æbler, brøndkarse og sesam. Vend salaten i en lækker misodressing. Perfekt som tilbehør eller en let ret…
- Misosuppe med sprøde grøntsager – en smagfuld suppe, hvor miso, ingefær og lime skaber en perfekt balance mellem dybde, syre…
- Stegt kål med intens grillsmag serveret med en cremet sauce af brunet smør og miso. Et skønt, grønt tilbehør til…
- Stegte østershatte med en dyb umamisauce af miso, shoyu og sød chili. Langsom stegning fremhæver svampenes intense smag.
- Bagte æbler med fyldig misokaramel og cremet hjemmelavet creme fraiche. En enkel dessert, hvor æblerne får dybde fra den salte…
- Vores kartoffel-porresuppe er en cremet suppe med dyb umami fra shoyu og miso. Server med en rustik topping af knuste…
