Kornbrühe, konzentriert
Kornbrühe ist wie eine traditionelle Brühe – nur eben ganz natürlich. Die Brühe ist ein vielseitiger Fermentgeschmack, hergestellt auf Basis der Koji-Pilzkultur.
Fermentgeschmack
Besserer Geschmack, natürlich
Bei Nordic Clarity entwickeln wir fermentierte Geschmacksgeber mit einem einzigartigen, natürlichen Geschmacksprofil. Unsere Lösungen sind maßgeschneidert für Profiküchen und Lebensmittelproduzenten, die großartigen Geschmack, höchste Qualität und Nachhaltigkeit vereinen möchten.
Wir setzen uns dafür ein, verantwortungsvolle Entscheidungen zur Norm zu machen, damit Sie Gerichte servieren können, die sowohl begeistern als auch einen Unterschied machen.
Wir setzen uns dafür ein, verantwortungsvolle Entscheidungen zur Norm zu machen, damit Sie Gerichte servieren können, die sowohl begeistern als auch einen Unterschied machen.
Fermentiert für den Geschmack
Fermentation ist ein uraltes Handwerk – und steckt schon heute in vielen Produkten, die wir mit Genuss essen.
Der pure, natürliche Geschmack
Es wirkt wie Magie – doch dahinter stecken fundiertes Wissen und echte Geschmacksexpertise. So entstehen aus einfachen Zutaten einzigartige natürliche Geschmacksgeber.
Japanische Handwerkskunst, nordische Zutaten
Unser neuestes Produkt von Nordic Clarity ist ein echtes Umami-Highlight – entwickelt aus dänischen Hülsenfrüchten und Getreide.
Ihre Chance, ganz neue Geschmackserlebnisse zu schaffen – verantwortungsvoll und wirtschaftlich.
Wir sind für Sie da:
01
Restaurant
Kreieren Sie kulinarische Meisterwerke mit fermentierten Produkten – entwickelt von professionellen Geschmacksexperten.
02
Kantine und Großküche
Reduzieren Sie den CO₂-Fußabdruck und optimieren Sie Ihre Wirtschaftlichkeit mit natürlichen Geschmacksgebern aus Fermentation.
03
Lebensmittelhersteller
Profitieren Sie von einem Entwicklungspartner mit tiefem Fachwissen in Sachen Geschmack.
Wir wollen fermentierte Geschmacksgeber demokratisieren
Mehr erfahren01
Eine inspirierende Welt fermentierter Geschmacksgeber.
02
Tiefes Fachwissen in Fermentation und Geschmacksentwicklung.
03
Erfahrener Umsetzungspartner für Küche und Produktion.
04
Verantwortung und Integrität als Grundpfeiler unserer DNA.
05
Skalierung, die das natürliche Produkt für alle zugänglich macht.
57%
Klima noget for rem consedios rem que eat
28%
Økonomi for consedios rem que eat
43%
Sundhed for rem consedios que
19%
Smagen selfølgelig for rem consedios queming.
Nocla community
Vi er smagsnørder, der taler i øjenhøjde for at sikre en let forståelig og inspirerende oplevelse med fermenterede smagsgivere.
