Hold skærmen tændt
Ingredienser:
Nocla smagsgiver:
2 stk. spidskål
50 g saltet smør
Neutral olie
250 g creme fraiche 38%
50 g Bælgfrugt Shoyu
Evt. friskkværnet sort peber
Evt. fintskåret purløg
Stuvet kål
01
Skær stokken af spidskålene og fjern de yderste blade. Skyl spidskålene godt og skær den ud i grove stykker.
02
Læg i en gryde på mellemvarme med olie og smør.
03
Lad smørret bruse let inden du tilsætter spidskålene. Lad spidskålene sautere med i gryden i 3-5 min.
04
Tag gryden af varmen og vend de resterende ingredienser i.
Et alternativ
05
Alternativt kan du også vendte med at komme creme fraiche og de andre ingredienser i.
06
Klargør kålene og kom dem i en gastrobakke og dæk til med låg.
07
Lun kålene let i ovnen ved 150C i ca. 5-10 min.
08
Vend det hele sammen i gastrobakken ved servering.
